各位老铁们，家常大家好 ，清炖今天由我来为大家分享家常清炖羊蝎子的羊蝎做法
，以及羊蝎子炖汤的法羊方法正确方法的相关问题知识  ，希望对大家有所帮助 。蝎炖如果可以帮助到大家，正确还望关注收藏下本站，家常您的清炖支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，羊蝎下面我们开始吧！法羊方法

本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法 ，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克，家常盐、清炖味精 、羊蝎辣椒各5克，酱油、葱片各15克
，胡椒粉、桂皮
、花椒各3克
，豆瓣酱30克 ，料酒25克
，姜片10克，香叶 、八角各2克，草果1个(拍破)
，色拉油100克

制法

1、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水 ，沸水待用。

2、锅内入油烧热  ，放入豆瓣酱 、花椒、八角 、桂皮、葱、姜、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻 ，烹入料酒、酱油炒3分钟 ，加水烧开，放香叶、草果 ，改用小火炖至软烂 ，用盐 、味精、胡椒粉调味，出锅即可 ！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克，白萝卜269克，大葱20克
，香葱20克，生姜6克清水800克，食用盐2克

做法步骤:

1、食材准备
：大根的白萝卜、大葱、羊蝎子
，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水 。

2、煮一锅清水，水开倒入羊蝎子，稍煮一会
。

3
、捞起冲水 ，滤水。

4 、香葱、大葱、白萝卜清洗。

5、焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜
、切段的香葱、对半切开的大葱、生姜片等。

6、处理好的羊蝎子 、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克 。

7、放入生姜 、大葱 、香葱葱白段 ，盖上锅盖，高压30分钟 。

8、烹制完成，调入食用盐，搅拌几下，出炉 。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g，油适量 ，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量

辣椒碎适量，花椒适量，葱适量

姜适量，蒜适量 ，鸡精适量，胡椒粉适量

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。